Het Defensie-eiland is een schiereiland in Woerden, gelegen tussen Station Woerden en het centrumgebied. Beide units worden thans afgebouwd om vanaf februari maart 2019 gasten te kunnen verwelkomen. Het betreft Bistro Gare Pompidou en Restaurant ’t Zusje.
Restaurantketen ’t Zusje is een concept waarbij gasten voor een vast bedrag onbeperkt kleine (tapas)gerechten kunnen eten. Er zijn 'zusjes' in onder meer Scheveningen (Kurhaus), Deventer, Doetinchem, Breda, Zaltbommel, Uden, Utrecht, Vlijmen, Raamsdonksveer, Apeldoorn, Bergen op Zoom en Nijmegen.
Adhoc horecamakelaars verzorgde de verhuur (collegiaal met Zuijdplas & Partners Bedrijfshuisvesting ) namens de projectontwikkelaar.