nieuws

Nog zeven foodhallen op komst

Transacties Premium

Nog zeven foodhallen op komst

De foodhall vormt voor millennials het nieuwe ‘avondje uit’. Nederland telt nu dertien pure foodhallen en er zijn concrete plannen voor nog eens zeven.

Dat blijkt uit een publicatie van Van Spronsen & Partners horeca-advies uit Leiden. Nederland telde twee jaar geleden nog maar vier foodhallen. Momenteel zijn dit er dertien met gemiddeld veertien foodstands, verspreid over acht steden. Daarnaast zijn er nog ruim zeven concepten, die meer als markthal moeten worden gezien of als …