Rockfield
'Je moet een fotografeerbare plek hebben'
In Amsterdam wint de formule De Koffiesalon nog steeds aan populariteit. In 2012 won eigenaar Diederik Habbema met zijn vestiging in de Utrechtsestraat de allereerste Koffie Top 100 van Misset Horeca. Inmiddels kent de hoofdstad vijf De Koffiesalon-zaken en voor het komende jaar staan er nog twee gepland. Een daarvan wordt 'spectaculair', in de nieuwe Beurspassage, geïntegreerd in de creatieve aankleding van kunstenaars Arno Coenen en Iris Roskam, die het afgelopen jaar veel succes hadden met hun kleurrijke en spraakmakende 'Hoorn des Overvloeds' in de Markthal Rotterdam.








